La congélation des fruits | Nos Petits Mangeurs
Les fruits congèlent plus rapidement. Les cristaux de glace qui se forment sont plus petits et endommagent moins les fruits. La texture des fruits sera donc plus belle lorsqu’ils décongèleront. Lorsque les fruits sont congelés (ce qui peut prendre 30 à 60 minutes), transférez-les …